カニのゆで方 

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カニにはさまざまな種類があります。どのカニも独特の良さがあり、とても美味しく食べることが出来るでしょう。しかしカニの茹で方を学ぶことで更に美味しいかにになります。美味しく茹でるためには3つのポイントがあります。まず、カニには種類によってそれぞれ適したゆで時間があります。時間はしっかりと計測しましょう。カニにはさまざまなレシピがありますが、そのまま食べた方が一番おいしいので出来れば何もつけず、そのまま食べる様にしましょう。また、ゆでたら出来るだけすぐに食べる様にしましょう。この3つを守れば更に美味しく食べることが出来ます。カニにはそれぞれ茹で方があります。たとえばタラバ蟹は、前掛けを開き、内臓を取り、軽く水洗いをしましょう。次に出来るだけ大きな鍋を用意して水と塩を入れ、沸騰したらタラバガニの甲羅をしたにして茹でて下さい。再沸騰後20分程したら茹で上がります。茹でた後は軽く水洗いをしてから食べましょう。カニを茹でるときは出来るだけ大きな鍋を用意して、たっぷりの水を注いで茹でると更に美味しく作る事が出来ます。